Ce vin aux tanins fondus exprime toute la finesse du Cru Fleurie: une explosion aromatique !Description
Le vignoble de Fleurie s’étend sur 856 hectares autour de la commune du même nom, au cœur de la zone des crus du Beaujolais. AOC depuis 1936, l’appellation Fleurie est l’un des dix crus du Beaujolais. Considéré comme le cru le plus féminin, Fleurie produit des vins fins et parfumés aux arômes subtils et élégants. Agréables dans leur jeunesse, les Fleurie se révèlent également de bonne garde et se complexifient avec le temps.
Le village de Fleurie doit son nom selon la légende à un soldat romain qui se nommait Florus.
Notre Parcelle :
Achat de raisins, lieux dits “La prêle” et “Charbonnière”
Situation : Fleurie est l’appellation où les terroirs sont les plus homogènes. Nous sommes sur des granits purs altérés à faible profondeur. Les pentes y sont fortes à très fortes. La finesse des tannins est incontestable. Les vins de cette appellation sont certainement les plus fins des 10 crus du Beaujolais.
Cépage : Gamay Noir
Sol et Sous sol : Sol Granitique homogène altérés à faible profondeur type roche évoluée
Surface : 1 Ha 4440 en 2 parcelles
Exposition : Sud – Est et Nord – Est
Plantation : En 1952 , 1 Ha 4440
Récolte et Vinification
Les raisins ont été récoltés manuellement en caisses ajourées.
La vendange, à maturité et saine, a permis de réaliser la vinification dans des conditions optimales. Les vins ont été élevés en cuve inox , et en fût de chêne (15%) durant 6 mois.
Ce vin aux tanins fondus exprime toute la finesse du cru Fleurie : une explosion aromatique !
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|
Ajouter un avis
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.