Sélection des meilleurs coteaux, l’appellation Beaujolais-Villages est produite au nord du vignoble du Beaujolais, dans la zone des crus. La délimitation marque la transition entre les argilo-calcaires du sud du Beaujolais et ne retient que les sols granitiques.
Notre Parcelle :
Achat de raisins sur la commune d’Emeringes, lieu dit “Le replat Devavre” et vinification dans notre cuverie.
Situation : Le plateau d’Emeringes est orienté au Nord Est et le sol qui le constitue convient très bien au cépage Chardonnay. Cette richesse constituée par de l’argile et des colluvions anciens permet une maturation lente et homogène. Situé entre le Mont Remont et les contreforts du haut beaujolais, le village d’Emeringes ne produit que des Beaujolais-Villages.
Cépage : Chardonnay
Sol et Sous sol : Sol caillouteux d’alluvions anciens
Surface : 50 ares
Exposition : Sur un plateau, rangs orientés Nord Est
Plantation : 50 ares en 2012
